阳澄湖大闸蟹开捕,价格约涨10%,这7类人不能吃
9月23日上午,2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节正式开启!大家心心念念的阳澄湖大闸蟹终于正式开捕啦!
阳澄湖大闸蟹,俗称清水大闸蟹,蟹身不沾泥,所以肉质非常好。早在7、8月份,就有很多平台、微商开始售卖大闸蟹蟹券。
据说,由于今年高温天数少,水质整治后持续改善,阳澄湖大闸蟹个头和产量比往年明显提升,但养殖成本提升,价格预计上浮10%。
螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对身体滋补作用是非常大的,如此美味,并非人人都能享用,并不是每个人都适合吃螃蟹
一、代孕早期最好别吃螃蟹
中医里认为,蟹爪有催生下胎的作用,南北朝时期经典医学古籍《名医别录》中记载,“蟹爪,破包坠胎”。早孕期胎儿尚未稳定,大寒大热的食物容易引起先兆流产,胎动不安。代孕妇尽量少吃螃蟹。
二、心血管疾病患者
高血压、高血脂、糖尿病患者,尽量少吃螃蟹,因为螃蟹中含有较多的胆固醇,可能会加重病情。据测定,每100g螃蟹含胆固醇267毫克,其最诱人的部位——蟹黄蟹膏中的胆固醇含量更高,每100g蟹黄含胆固醇460毫克。
三、脾胃虚寒的人
螃蟹是比较寒凉的食物,且蛋白质含量高,对于有消化系统疾病的朋友来说,最好少吃螃蟹。最好搭配黄酒、生姜等辛温食物,蒸螃蟹也可以加入一点紫苏。特别是老年朋友不要多吃,因为老年人的消化功能降低,吃多了,可能会引起腹泻等消化不良。
四、胆囊炎患者
胆囊炎患者要少吃高脂肪、高胆固醇的食物,而螃蟹的胆固醇含量是很高的。吃了螃蟹之后,大量的蛋白质进入消化系统,会对病情产生不良影响,甚至会引起疾病的急性发作。
五、痛风患者
痛风又称“高尿酸血症”,是一种因嘌呤代谢障碍,螃蟹是高蛋白、高嘌呤的食物,痛风患者一定要远离,也不要尝试“海鲜+啤酒”的“痛风套餐”。
六、过敏体质
对螃蟹不过敏,那么就没什么问题,但有些人吃了螃蟹以后会导致过敏反应,导致皮肤有瘙痒发红,有湿疹荨麻疹出现。严重的话,可能会出现休克等。
七、肾功能损伤的人
肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,所以对肾功能不全的病人来说,吃蟹只能尝尝味道。